Pečico segrejemo na 190 °C. Bučo operemo in jo previdno prerežemo na pol....
Pečico segrejemo na 220 °C.Krompir operemo in očistimo....
Za nadev pečico segrejemo na 190 °C/375 °F/plin 5. Čebulo drobno sesekljamo v multipraktiku, nato jo damo v veliko skledo....
V mešalnik damo 300 g moke, žličko sode bikarbone in pol žličke fino mlete soli. Zmeljemo....
Omako lahko pripravimo dva ali tri dni pred božičem in jo zamrznemo v posodi....
Odstranimo maščobo polovice kozlovine in ločimo drobovino. Meso damo v ponev. Pripravimo marinado. V možnar damo šest strokov česna in jih zd...
Smetano zlijemo v kozico in pustimo, da se segreje, toda ne sme zavreti....
Pečico segrejemo na 220 °C/plin 7. Medtem pripravimo zeliščno maslo. Maslo damo v veliko skledo in ga začinimo s soljo in poprom. Dodamo oljč...
Puranjim prsim odstranimo kosti in kožo. Spodnji del obrnemo k sebi in z nožem v mesu naredimo majhen žep....
Pečico segrejemo na 160 °C. V skledi zmešamo pistacije, sladkor in limonino lupinico....
Pečico segrejemo na 200 ºC.Marelice in pistacije drobno narežemo....
Moko pomešamo s pecilnim praškom, naredimo jamico in vanjo damo cimet, maslo, sladkor, jajce in mleko....
Vaniljev strok prepolovimo po dolžini in postrgamo sredico. Brendi z rumom, vaniljo, cimetom, muškatnim oreščkom in kardamomom zavremo. Nasek...
V vodi skuhamo kilogram buče. Ko je skuhana, jo pretlačimo z žlico in dobro odcedimo, da je čim bolj suha....
Izberemo večje krompirje. Dobro jih operemo, olupimo in narežemo na polovice. Lahko jih namočimo v hladni vodi, da odstranimo škrob....
Čebulo in korenje narežemo ter ju damo v lonec. Na to stremo tri stroke česna in jih dodamo zelenjavi, nato pa še kokoš....
Sladoled vzamemo iz zamrzovalnika, da se bo malo zmehčal, ko bomo vse pripravljali....
Pečico segrejemo na to 200 °C/plin 6. Nadev iz mletega suhega sadja (mincemeat) damo v skledo in vmešamo suho jagodičje, lupino klementin in ...
Pečico segrejemo na 200 °C. Ognjevarno ponev pristavimo na srednjo temperaturo in vanjo vlijemo kanec oljčnega olja....
Pomarančno lupinico narežemo in odcedimo sok pomaranče. Dodamo pol skodelice rumenega sladkorja, žlico klinčkov, tri nalomljene cimetove palč...
Bližajo se prazniki in vsi jih želimo preživeti v udobju doma in objemu topline. Pozivamo vas, da najdete inspiracijo v receptih iz našega božičnega programa in delite božične okuse, da bodo prihajajoči prazniki še srečnejši.
Izvedite več
Za sodelovanje, se morate registrirati na spletni strani preko vašega Facebook profila. Tam boste videli naših 20 okusnih receptov - izberite vam najljubšega, delite ga na Facebooku in s tem sodelujte v žrebanju za nagrade. Ne pozabite, delite lahko samo en recept na dan in skupaj 20 receptov v celotnem obdobju igre.
Podeljevali bomo dnevne nagrade in eno tedensko nagrado. Dnevne nagrade vključujejo 24Kitchen sete za peko in 24Kitchen predpasnike. Vsak teden pa bomo izžrebali tudi enega nagrajenca, ki bo prejel bon za nakup živil za božično večerjo v vrednosti 50 EUR. Žrebanja zmagovalcev bodo potekala na koncu vsakega tedna.
